これから梅雨も明け気温の高い日が続くと思われます。私自身毎年この時期期には夏バテにより食欲がなくなることがしばしばございます。利用者様宅にお伺いしてお話していると多くの方から、夏になると食欲が落ちてしまうとのお声も耳にします。そこで、自宅で簡単にできる夏バテ予防料理と調べてみると多くのレシピが掲載されており、どの料理を作るか迷ってしまいます。そんな時に考えるのが、「家にあるもので簡単かつひと工夫でできる」です。ただ、家にあるものだけでは足りなくて買い出しに行くことになるのですが・・・

介護食で夏バテ予防を行うとなると食べやすさも重要になってくると思いますが、少し調べただけでもたくさんの情報があります。

例えば　噛みにくいといわれている野菜類は繊維を切断するように切ってレンジでチンするや

お肉を調理する前に大根おろしに20分ほど漬け込む　　などなど

今年も猛暑が続くと思いますので、いつもの食事にひと工夫をしてみて、夏バテ予防していこうと思います。

カテゴリー: その他 作成者: 萩店スタッフ

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